A ser una vegetariana en La
Republica Dominicana tiene sus ventajas y desventajas. Yo aprendí muy temprano que este país es un país carnívoro. Mi familia tenía una
chica vegetariana el semestre pasado entonces estaba lista para mí. El único problema es que también, no puedo
comer lactosa. Una ventaja que me doy cuenta es que estoy comiendo muchas
vegetales y frutas muy ricas de la republica dominicana. Esta es muy buena para
la salud. Una desventaja es que yo tengo hambre básicamente siempre, porque no
hay mucha sustancia en vegetales y frutas. Pero, mi madre me cocina huevos cada
día y me encantan los huevos. A veces come los habituales, arroz, plátanos,
yuca, papas, que siempre son muy saludables y sustanciosos. Mi madre es
maravillosa porque me compró leche sin lactosa y cocinaba toda mi comida con leche sin lactosa. Creo que hay una ventaja cuando
nosotros comemos en restaurantes porque yo no come la carne misteriosa y nunca
tengo problemas del estómago. Pero, una desventaja en los restaurantes es que
no hay muchas opciones para mí. Especialmente porque no come leche ni queso
tampoco. Es interesante que la carne es esencial en la dieta de dominicanos. Especialmente
porque personas dicen que la republica dominicana es del tercer mundo. La carne
no es siempre barata y puede ser muy caros. Cuando estaba en Perú (un país del
tercer mundo) el verano pasado, los peruanos no comen mucha carne porque no se
permite la carne. A causa de esto era muy fácil a ser una vegetariana. Los
peruanos les gustan mucho los carbohidratos como arroz, papas, y pan, entonces
yo sobreviví el viaje. En total, me gusta mucha
la comida que puedo comer aquí. Los vegetales y frutas me parecen más ricas aquí
entonces estoy disfrutándolos muchos. Ahora, yo entiendo mucho porque no se
puede traer las frutas extranjeras a los estados unidos, porque definitivamente
traería si no fuera ilegal.
** La foto es "la opcion vegetariana" en el restaurante Conde en Santo Domingo.
No me puedo imaginar lo que sería como ser un vegetariano aquí. Creo que ponen la carne en todos los platos! Es chulo que mantienes tus morales mientras que esta's en un país diferente!
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